Aveese le Pa'u Pipi Uuli Anthocyanins

O le pauta o le anthocyanins paʻu uliuli e maua mai i le paʻu o pi uliuli ma e lauiloa i le tele o mea o loʻo i totonu o anthocyanins, o ni antioxidants malolosi. O le vaega autu o lenei paʻu o le cyanidin-3-glucoside, o se ituaiga faʻapitoa o anthocyanin e fesoasoani i ona meatotino antioxidant.
Anthocyanins o lanu faanatura e maua i le pito i fafo o pi uliuli ma e nafa ma le lanu mumu i le lanu viole o le paʻu. O nei mea faʻapipiʻi na suʻesuʻeina mo o latou manuia faʻalesoifua maloloina, e aofia ai le antioxidant ma le anti-inflammatory effects. Ua lauiloa foi i latou mo a latou matafaioi i le faʻalauiloaina o le soifua maloloina o le cardiovascular, faʻaleleia le faʻatonutonuina o le suka toto, ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi tumau e pei o le fatu fatu ma le maʻisuka ituaiga 2.
I le faaopoopo atu i anthocyanins, e mafai ona aofia ai isi vaega e pei o vitamini (Vb1, Vb2, Vb6, Vp), levulinic acid, catechin, delphin-3-O-glucoside, centaurin-3-O-glucoside, petunia-3. -O-glucoside, geranium-3-O-glucoside, paeoniflorin-3-O-glucoside, proanthocyanidin B2, ma elemene eseese e pei o le uʻamea ma le seleni. O mea fa'apipi'i e saofagā i le aofa'i o mea'ai ma mea e fa'aleleia ai le soifua maloloina o le si'osi'omaga.
O le paʻu piʻu uliuli e maua ai le anthocyanins paʻu e faʻatauaina mo lona gafatia e faʻaleleia ai le puipuiga, tuʻuina atu le lagolago antioxidant, ma e ono iai ni aʻafiaga faʻapitoa i tulaga e pei o le maʻisuka ituaiga 2. O le tele o mea'ai, e aofia ai le porotini, ga'o, vitamini, ma elemene, e avea ai ma mea'ai fa'aopoopo aoga ma aoga fa'alesoifua maloloina.