Aiseā e Matuā Maloloina ma Lelei ai le Natto?

1. E matuā aogā tele le Natto

E leitioa a masani ona 'ai le natto mo le taeao! E tele mea'ai aoga e maua mai ai, ma avea ai ma se mea'ai lelei e amata ai le aso ma le fa'aeteete.

E Mauoa le Natto i Mea'ai

O le Natto e tele lava ina iai le porotini ma le fiber, lea e avea ai ma mea'ai maloloina ma lelei mo le soifua maloloina. I le tele o mea'ai taua o lo'o iai i le natto, e matua'i tele lava le manganese ma le u'amea.

Fa'amatalaga tau taumafa e uiga i le Natto (Mo le 100g)

Mea'ai	Aofa'i	Taua i Aso Taitasi
Kalori	211 kcal
Porotini	19 kalama
Alava	5.4 kalama
Kalisiuma	217 mg	17%
U'amea	8.5 mg	47%
Manesiulosi	115 mg	27%
Manganese	1.53 mg	67%
Vaitamini C	13 mg	15%
Vaitamini K	23 maikoka	19%

O lo'o iai fo'i i le Natto ni vaila'au fa'apitoa ma isi vitamini ma minerale taua, e pei o le zinc, vitamini B1, B2, B5, ma le B6, ascorbic acid, isoflavones, ma isi mea fa'apena.

E faigofie tele ona foloina le Natto

O pi soya (e ta'ua fo'i o pi soya) e fa'aaogaina e fai ai le natto o lo'o i ai le tele o mea e tete'e ai i mea'ai, e pei o phytates, lectins, ma oxalates. O mea e tete'e i mea'ai o molela'au ia e poloka ai le mitiia o mea'ai.

O le mea e lelei ai, o le sauniaina o le natto (kuka ma le fa'afefeteina) e fa'aumatia ai nei mea'ai e tete'e i ai, ma faigofie ai ona fa'agaoioia pi ma faigofie ai ona mitiia o latou mea'ai. O lenei mea ua fa'afuase'i ai ona sili atu ona manaia le 'aiina o pi!

E gaosia e le Natto ni meaʻai fou

O le taimi o le fa'apalaga e maua ai e le natto le tele o ona mea'ai. I le taimi o le fa'apalaga, e gaosia ai e le siama o le b. subtilis natto vitamini ma fa'asa'oloto minerale. O le i'uga, e tele atu mea'ai o lo'o i totonu o le natto nai lo pi soya mata pe vela!

O se tasi o meaʻai manaia o le tele o le vaitamini K2 (menaquinone). O le Natto o se tasi o nai punaoa o laʻau e iai lenei vaitamini!

O le isi meaʻai e tulaga ese i le natto o le nattokinase, o se enzyme e gaosia i le taimi o le faʻafefeteina.

O loʻo suʻesuʻeina nei meaʻai mo o latou aafiaga i le soifua maloloina o le fatu ma ponaivi. Faitau pea e aoao atili ai!

 

2. E Fa'amalosia e le Natto Ponaivi, Fa'afetai i le Vitamin K2

 E mafai e le Natto ona fesoasoani i le soifua maloloina o ponaivi, auā o se puna lelei lea o le calcium ma le vaitamini K2 (menaquinone). Ae o le ā tonu lava le vaitamini K2? O le ā lona aogā?

O le Vitamin K2, e taʻua foʻi o le menaquinone, e tele ona aogā ma e masani ona maua i le tele o meaʻai, aemaise lava i aano o manu ma sisi.

E taua tele le sao o le Vitamin K i le tele o faiga o le tino, e aofia ai le fa'aputuina o le toto, felauaiga o le calcium, fa'atonutonuina o le inisalini, teuina o ga'o, fa'aliliuga o le DNA, ma isi mea fa'apena.

Aemaise lava, o le Vitamin K2, ua maua e fesoasoani i le mafiafia o ponaivi ma e ono faʻaitiitia ai le lamatiaga o gau o ponaivi pe a matua. E fesoasoani le Vitamin K2 i le malosi ma le lelei o ponaivi.

E tusa ma le 700 maikokalama o le vaitamini K2 i le 100g o le natto, e silia ma le 100 taimi e sili atu nai lo le soya e le'i fa'afefeteina. O le mea moni, o le natto e sili ona maualuga le maualuga o le vaitamini K2 i le lalolagi ma o se tasi lea o mea'ai e fa'avae i la'au! O le mea lea, o le natto o se mea'ai lelei mo tagata e mulimuli i se taumafataga vegan, pe mo i latou e 'alo'ese mai le 'ai o aano o manu ma sisi.

O siama i totonu o le natto o ni tama'i fale gaosi vitamini moni lava.

 

3. E lagolagoina e le Natto le soifua maloloina o le fatu ona o le Nattokinase

 O le auupega lilo a Natto mo le lagolagoina o le soifua maloloina o le fatu ma le fatu o se enzyme tulaga ese: nattokinase.

O le Nattokinase o se enzyme e faia e siama o loʻo maua i le natto. E tele aogā o le Nattokinase ma o loʻo suʻesuʻeina ona uiga e teteʻe ai i le toto, faʻapea foʻi ma ona aʻafiaga i faʻamaʻi fatu. Afai e 'ai soo, e mafai e le natto ona fesoasoani e faʻaitiitia ai faʻafitauli o le fatu ma e oʻo lava i le fesoasoani e faʻataʻapeʻape ai poloka toto!

O loʻo suʻesuʻeina foʻi le Nattokinase mo lona aʻafiaga puipuia i le thrombosis ma le toto maualuga.

O aso nei, e mafai fo'i ona e mauaina ni fa'aopoopoga mea'ai e iai le nattokinase e lagolago ai galuega a le fatu.

Ae ui i lea, matou te fiafia e 'ai sa'o le natto! O lo'o i ai fiber, probiotics, ma ga'o lelei e mafai fo'i ona fesoasoani e pulea le cholesterol i le toto. E le gata o se mea'ai manaia le Natto ae o se puipuiga malosi fo'i o le fatu!

 

4. E Fa'amalosia e le Natto le Microbiota

 O le Natto o se mea'ai e tele ai prebiotics ma probiotics. O nei elemene e lua e taua tele i le lagolagoina o tatou microbiota ma le puipuiga o le tino.

O le microbiota o se fa'aputuga o meaola ninii e nonofo fa'atasi ma o tatou tino. E tele matafaioi a le microbiota, e aofia ai le puipuia o le tino mai siama fa'ama'i, fa'a'ai, puleaina o le mamafa, lagolagoina o le puipuiga o le tino, ma isi mea fa'apena. E masani ona galo pe le amana'iaina microbiota, ae e taua tele mo lo tatou soifua manuia.

 

O le Natto o se Mea'ai e iai le Prebiotic

O mea'ai prebiotic o mea'ai ia e fafaga ai microbiota. E iai alava ma mea'ai e fiafia i ai o tatou siama i totonu ma mea fa'afefete. O le fafagaina o tatou microbiota, tatou te lagolagoina ai lana galuega!

E faia le Natto mai pi ma o lea e tele ai le prebiotic dietary fiber, e aofia ai le inulin. E mafai e nei mea ona lagolagoina le tuputupu aʻe o siama lelei pe a oʻo i totonu o tatou faiga faʻamaʻi.

E le gata i lea, i le taimi o le fa'afefeteina, e gaosia ai e siama se mea e ufiufi ai pi. E lelei atoatoa fo'i lenei mea mo le fafagaina o siama lelei i totonu o la tatou faiga fa'amalūlū!

 

O le Natto o se Puna o Probiotics

O mea'ai probiotic e iai ni meaola ninii ola, lea ua fa'amaonia lo latou aoga.

E oo atu i le tasi piliona siama o loʻo iai i le Natto i le kalama. E mafai e nei siama ona sao mai la latou malaga i totonu o la tatou faiga o meaʻai, ma mafai ai ona avea ma vaega o a tatou microbiota.

E mafai e siama i totonu o le natto ona faia ituaiga uma o molecules bioactive, lea e fesoasoani e faʻatonutonu le tino ma le puipuiga o le tino.

 

E lagolagoina e Natto le Puipuiga o le Tino

E mafai e le Natto ona fesoasoani i le lagolagoina o le tatou puipuiga o le tino i le tele o tulaga.

E pei ona taʻua i luga, e lagolagoina e le natto siama o le manava. O siama malolosi ma eseese e taua tele i le puipuiga o le tino, e tau ma siama faʻamaʻi ma gaosia ni antibodies.

E le gata i lea, o loʻo iai i le natto le tele o meaʻai e mafai ona fesoasoani e lagolago ai le puipuiga o le tino, e pei o le vaitamini C, manganese, selenium, zinc, ma isi mea faapena.

O lo'o iai fo'i i le Natto ni vaila'au fa'ama'i e mafai ona fa'aumatia ai le tele o siama, e pei o le H. pylori, S. aureus, ma le E. coli. Ua tele tausaga o fa'aaogaina le Natto e lagolago ai le puipuiga o tama'i povi ma puipuia ai i latou mai fa'ama'i pipisi.

I tagata, ua suʻesuʻeina le siama b. subtilis mo lona aʻafiaga puipuia i le puipuiga o le tino o tagata matutua. I se tasi o suʻega, o tagata auai na faʻaaogaina le b. subtilis supplements na itiiti ifo a latou faʻamaʻi pipisi o le manava, pe a faʻatusatusa i latou na faʻaaogaina le placebo. O nei taunuuga e matuaʻi folafolaina lava!

 

E iai ni Lamatiaga e Tuʻuina Mai e Natto?

Atonu e lē talafeagai le Natto mo nisi tagata.

Ona o le natto e faia mai pi soya, e le tatau ona 'ai le natto e tagata e ma'i i le soya pe le mafai fo'i ona 'ai.

E le gata i lea, o le soya e manatu foi o se goitrogen ma atonu e le talafeagai mo tagata e maua i le hypothyroidism.

O le isi mea e mafaufau i ai, o le natto e iai ona uiga e tetee ai i le toto. Afai o loʻo e faʻaaogaina ni vailaʻau e tetee ai i le toto, faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi aʻo leʻi faʻaopoopoina le natto i lau taumafataga.

E leai se fua faatatau o le vaitamini K2 ua fesootai ma soo se aafiaga oona.