O le lauti uliuli, e lauiloa i lona tofo malosi ma le malosi, o se meainu lauiloa e fiafia i ai le faitau miliona i le lalolagi atoa. O se tasi o itu mataʻina o le lauti uliuli o lona lanu mumu tulaga ese pe a fa'apuna. O lenei tusiga e fa'amoemoe e su'esu'e mafua'aga fa'asaienisi i tua atu o le lanu mumu o le lauti uliuli, ma fa'amalamalamaina ai faiga fa'akemikolo e fesoasoani i lenei mea.
O le lanu mumu o le lauti uliuli e mafai ona mafua mai i le iai o ni vailaʻau faʻapitoa e oʻo i ai ni suiga faʻakemikolo i le taimi o le faiga o le lauti. O vailaʻau autū e mafua ai le lanu mumu o thearubigins ma theaflavins, ia e fausia e ala i le faʻamaʻiina o polyphenols o le lauti i le taimi o le faʻamaʻiina poʻo le faʻamaʻiina o le lauti uliuli.
I le taimi o le gaosiga o le lauti uliuli, e faia ai ni faiga eseese i lau lauti, e aofia ai le fa'amago, oloina, fa'a'okeseneina, ma le fa'amagoina. O le taimi lea o le fa'a'okeseneina e faia ai le fa'a'okeseneina o polyphenols o le lauti, aemaise lava o catechins, e o'o atu ai i le fausiaina o thearubigins matheaflavinsO nei vailaʻau e mafua ai le lanu mumu ma le tofo masani o le lauti uliuli.
Thearubigins, aemaise lava, o ni vailaʻau tetele o polyphenolic e lanu mumu-enaena. E fausia e ala i le polymerization o catechins ma isi flavonoids o loʻo i totonu o laulaʻau ti. O le theaflavins, i le isi itu, o ni vailaʻau laiti o polyphenolic e fesoasoani foʻi i le lanu mumu o le ti uliuli.
E fa'amalosia atili le lanu mumu o le lauti uliuli ona o le iai o anthocyanins, o ni pigments e mafai ona solo i le vai e maua i nisi o ituaiga lauti. E mafai e nei pigments ona avatu se lanu mumu i le lauti ua fa'apuna, ma fa'aopoopo atu ai i lona lanu atoa.
I le fa’aopoopoga i suiga fa’akemikolo e tutupu i le taimi o le gaosiga o le lauti, o mea e pei o le eseese o la’au lauti, tulaga o le totoina, ma metotia o le gaosiga e mafai fo’i ona a’afia ai le lanu mumu o le lauti uliuli. Mo se fa’ata’ita’iga, o le tulaga o le fa’a’okeseneina, le umi o le fa’afefeteina, ma le vevela o lo’o fa’agasolo ai lau lauti e mafai ona a’afia ai le lanu mulimuli o le lauti ua fa’apuna.
I le faaiuga, o le lanu mumu o le lauti uliuli o se taunuuga o le fegalegaleaiga faigata o vailaau ma faiga e aofia ai i lona gaosiga. O le thearubigins, theaflavins, ma le anthocyanins o mea autu ia e fesoasoani i le lanu mumu o le lauti uliuli, faatasi ai ma lo latou fausiaina ma le fegalegaleai i le taimi o le faagasologaina o le lauti e mafua ai le lanu ma le tofo uiga ese o lenei meainu pele.
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Taimi na lafoina ai: Me-09-2024
