Fa'atomuaga:
O e sailia se auala masani ma lelei e lagolago ai lou suka i le toto, maualuga o le cholesterol, ma faʻamalosia ai lou puipuiga o le tino? Vaʻai i le Maitake mushroom extract. I lenei taʻiala atoatoa, o le a matou suʻesuʻeina mea uma e te manaʻomia ona iloa e uiga i Maitake mushroom, e aofia ai o latou aogā, faʻamatalaga tau meaʻai, faʻatusatusaga ma isi mushroom, faʻaaogaina, ma tulaga lamatia ma aafiaga e ono tulaʻi mai. Sauni e tatala mea lilo o le Maitake mushroom extract ma pulea lou soifua maloloina.
O a pulouaitu Maitake?
E ta'ua fo'i o le hen of the woods po'o le Grifola frondosa, o pulouaitu maitake o se ituaiga pulouaitu e 'ai e afua mai i Saina ae e totōina fo'i i Iapani ma Amerika i Matu. E masani ona maua i ni fuifui i le pito i lalo o la'au maple, oak po'o le elm ma e mafai ona ola i le silia ma le 100 pauna, ma maua ai le suafa "tupu o pulouaitu."
O le pulouaitu maitake ua leva ona fa'aaogaina e fai ma mea'ai ma vaila'au. O le igoa "maitake" e sau mai lona igoa Iapani, o lona uiga o le "puloaitu siva." Fai mai e sisiva tagata ma le fiafia pe a latou mauaina le pulouaitu ona o lona mana fa'amalolo malosi.
O lenei mea'ai aogā e tulaga ese lona foliga, e manifinifi lona mafiafia ma e manaia lona tofo e fetaui lelei ma le tele o mea'ai eseese, mai burgers i stir-fries ma isi mea. E ui e masani ona manatu o se mea'ai autū i mea'ai Iapani (e pei o oyster mushrooms ma shiitake mushrooms), ae ua lauiloa fo'i le Grifola frondosa i le lalolagi atoa i tausaga talu ai nei.
E lē gata i lea, ae o nei pulouaitu fa'afoma'i ua fesoota'i fo'i ma le tele o aogā tau soifua maloloina, mai le fa'atonutonuina o le suka i le toto i le fa'aitiitia o le maualuga o le cholesterol. O lo'o ta'ua fo'i o ni adaptogens, o lona uiga o lo'o i ai ni meatotino malolosi e mafai ona fesoasoani fa'alenatura e toe fa'afo'isia ma paleni le tino e fa'aleleia atili ai le soifua maloloina.
Aogā ma Fa'amatalaga Taumafa:
E tele aogā o le maitake mushroom e maua mai i le Maitake mushroom, ma avea ai ma se fa'aopoopoga tāua i lau fa'asologa o le soifua maloloina. Ua fa'aalia e su'esu'ega e mafai e Maitake mushroom ona fesoasoani e fa'atonutonu le maualuga o le suka i le toto, fa'aleleia atili ai le cholesterol, fa'amalosia le puipuiga o le tino, lagolagoina le pa'u o le mamafa, ma e o'o lava i le fa'aalia o meatotino e tete'e ai i le kanesa. O nei mushroom o se puna'oa tele fo'i o mea'ai taua, e aofia ai beta-glucans, vitamini (e pei o vitamini B ma le vitamini D), minerale (e pei o le potassium, magnesium, ma le zinc), ma antioxidants.
O le ā le aogā o le Maitake Mushroom?
1. Fa'apaleni le suka i le toto
O le fa'aauauina pea o le maualuga o le suka i lou toto e mafai ona aumaia ai ni a'afiaga matuia pe a o'o mai i lou soifua maloloina. E le gata e mafai e le maualuga o le suka i le toto ona o'o atu ai i le atina'eina o le ma'isuka, ae mafai fo'i ona mafua ai ni a'afiaga e pei o le ulu tiga, tele o le fia inu, va'ai leaga, ma le pa'u o le mamafa.
I se taimi umi, e mafai e faʻailoga o le maʻisuka ona sili atu ona ogaoga, e amata mai i le faaleagaina o neula e oo atu i faafitauli o fatugaʻo.
A 'ai e fai ma vaega o se taumafataga maloloina ma atoatoa, e mafai e pulouaitu maitake ona fesoasoani e fa'amautu le maualuga o le suka i le toto e 'alo 'ese ai mai nei fa'ailoga leaga. O se fa'ata'ita'iga o manu na faia e le Matagaluega o Saienisi o Mea'ai ma Mea Taumafa i le Iunivesite o Nishikyushu i Iapani na maua ai o le tu'uina atu o le Grifola frondosa i isumu ma'i suka e fa'aleleia atili ai le onosaia o le suka ma le maualuga o le suka i le toto.
O se isi suʻesuʻega i manu sa i ai ni faʻaiʻuga faapena, na lipotia mai ai o le fua o le pulouaitu maitake o loʻo i ai ni uiga malolosi e faʻaitiitia ai le suka i isumu e maua i le suka.
2. Atonu e Fasiotiina Sela o le Kanesa
I tausaga talu ai nei, e tele suʻesuʻega lelei ua suʻesuʻeina ai le fesootaʻiga e ono iai i le va o le pulouaitu maitake ma le kanesa. E ui lava o loʻo faʻatapulaʻaina pea suʻesuʻega i faʻataʻitaʻiga o manu ma suʻesuʻega in vitro, ae atonu o loʻo iai i le maitake grifola ni mea malolosi e teteʻe atu ai i le kanesa lea e avea ai pulouaitu ma se faʻaopoopoga taua i soʻo se taumafataga.
O se tasi o faʻataʻitaʻiga o manu na lolomiina i le International Journal of Cancer na faʻaalia ai o le tuʻuina atu o se mea e maua mai le Grifola frondosa i isumu na fesoasoani e taofia ai le tuputupu aʻe o le tumo.
E faapena foi, o se suesuega in vitro i le 2013 na lipotia mai ai e mafai ona aoga le mea e maua mai pulouaitu maitake i le taofiofia o le tuputupu aʻe o sela o le kanesa o le susu.
3. Fa'aitiitia le maualuga o le cholesterol
O le taofiofia o lou maualuga o le cholesterol e matuā tāua tele pe a oo i le tausia o se fatu maloloina. E mafai e le cholesterol ona faaputuputu i totonu o alatoto ma mafua ai ona faamaaa ma vaapiapi, poloka ai le tafe o le toto ma faamalosia ai lou fatu e galue malosi e pamu le toto i le tino atoa.
E ui e manaʻomia nisi suʻesuʻega, ae o nisi suʻesuʻega o loʻo fautua mai ai e mafai e pulouaitu maitake ona fesoasoani e faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol e tausia ai le soifua maloloina o lou fatu. O se faʻataʻitaʻiga o manu na lolomiina i le Journal of Oleo Science, mo se faʻataʻitaʻiga, na maua ai o le faʻaopoopoina o pulouaitu maitake sa aoga i le faʻaitiitia o le maualuga o le cholesterol i isumu.
4. Fa'amalosia le Puipuiga o le Tino
E taua tele le soifua maloloina o lou tino puipuia i le soifua maloloina lautele. E fai ma puipuiga masani mo lou tino ma fesoasoani e tau ma tagata ese e osofaʻi mai e puipui lou tino mai manuʻaga ma faʻamaʻi.
O lo'o iai i le Maitake le beta-glucan, o se polysaccharide e maua i siama e lagolago ai le soifua maloloina o le puipuiga o le tino, fa'atasi ai ma isi aogā mo le soifua maloloina.
O le faaopoopoina o se vaega e tasi pe lua o le Grifola frondosa i lau taumafataga e mafai ona fesoasoani e faamalosia ai lou puipuiga o le tino e tetee atu ai i faamai. O se suesuega in vitro na lolomiina i le Annals of Translational Medicine na faaiuina ai o pulouaitu maitake grifola e aoga i le faʻaosofia o le tali atu o le puipuiga o le tino ma e sili atu ona malolosi pe a faʻapipiʻi ma pulouaitu shiitake.
O le mea moni, na faaiʻuina e le au suʻesuʻe mai le Matagaluega o Pathology a le Iunivesite o Louisville, "O le faʻaaogaina puupuu o glucans faanatura e faʻaleleia ai le puipuiga o le tino mai pulouaitu Maitake ma Shiitake i le gutu e faʻaosofia ai le malosi o le puipuiga o le tino ma le sela o le tino."
5. Fa'aleleia le Fanautama
O le Polycystic ovarian syndrome, e taʻua foʻi o le PCOS, o se tulaga e mafua mai i le tele naua o hormones tane e ovaries, e mafua ai ni cysts laiti i luga o ovaries ma ni faʻailoga e pei o le mageso, tupu tele o le mamafa ma le lē fanautama.
O nisi suʻesuʻega o loʻo fautua mai ai e mafai e pulouaitu maitake ona avea ma vailaʻau e faʻasaga i le PCOS ma e mafai ona fesoasoani e tau ai faʻafitauli masani e pei o le lē fanautama. O se suʻesuʻega i le 2010 na faia i le Matagaluega o Gynecology a le JT Chen Clinic i Tokyo, mo se faʻataʻitaʻiga, na maua ai e mafai e le maitake extract ona faʻaosofia ai le ovulation mo le 77 pasene o tagata auai e iai le PCOS ma e toetoe lava a tutusa le aoga ma nisi o vailaʻau masani e faʻaaogaina mo togafitiga.
6. Fa'aitiitia le Toto Maualuga
O le toto maualuga o se tulaga masani tele i le soifua maloloina lea e fuafua e aʻafia ai le 34 pasene o tagata matutua i Amerika. E tupu pe a maualuga tele le malosi o le toto i alatoto, ma tuʻu ai le mamafa tele i luga o maso o le fatu ma mafua ai ona vaivai.
O le 'ai soo o le maitake e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai le toto maualuga e puipuia ai fa'ailoga o le toto maualuga. O se fa'ata'ita'iga o manu na lolomiina i le International Journal of Medical Sciences na maua ai o le tu'uina atu i isumu o se mea e fai mai le Grifola frondosa e mafai ona fa'aitiitia ai le toto maualuga e mafua mai i le matua.
O se isi suʻesuʻega i manu mai le Matagaluega o Kemisi Meaʻai i le Iunivesite o Tohoku i Iapani sa i ai ni faʻaiʻuga faapena, ma maua ai o le fafagaina o isumu maitake mo le valu vaiaso na faʻaitiitia ai le toto maualuga faʻapea foʻi ma le maualuga o triglycerides ma cholesterol.
Fa'amatalaga Taumafa
E maualalo kalori i pulouaitu Maitake ae o loʻo i ai sina vaega itiiti o porotini ma fiber, faʻapea foʻi ma vitamini B, e pei o le niacin ma le riboflavin, ma le beta-glucan aogā, lea e iai aafiaga e faʻamalosia ai le puipuiga o le tino.
E tasi le ipu (pe tusa ma le 70 kalama) o pulouaitu maitake e tusa ma le:
22 kalori
4.9 kalama o ga'o'oa
1.4 kalama porotini
0.1 kalama ga'o
1.9 kalama o le fiber mea'ai
4.6 milikalama niacin (23 pasene DV)
0.2 milikalama riboflavin (10 pasene DV)
0.2 milikalama kopa (9 pasene DV)
0.1 milikalama thiamine (7 pasene DV)
20.3 maikokalama folate (5 pasene DV)
51.8 miligrama o le phosphorus (5 pasene o le DV)
143 miligrama o le potassium (4 pasene DV)
I le fa'aopoopoga i mea'ai o lo'o lisi atu i luga, o lo'o iai fo'i i le maitake grifola sina vaega itiiti o le zinc, manganese, selenium, pantothenic acid ma le vaitamini B6.
Maitake vs. Isi Pulouaitu
E pei lava o le maitake, o pulouaitu reishi ma pulouaitu shiitake e lauiloa uma ona o lo la'ua malosi e fa'aleleia ai le soifua maloloina. O le pulouaitu reishi, mo se fa'ata'ita'iga, ua fa'aalia ai le aoga tele e tete'e atu ai i le kanesa ma fa'aitiitia ai mea e lamatia ai le fatu, e pei o le toto maualuga ma le si'itia o le cholesterol.
Ae o pulouaitu Shiitake, i le isi itu, e manatu e tau ma le puta tele, lagolago le puipuiga o le tino ma faʻaitiitia le mumū.
E ui o le tele o pulou reishi e maua i le fomu faaopoopo, ae o le shiitake ma le maitake e masani ona faaaogaina i le kuka.
E pei o isi ituaiga pulouaitu, e pei o le pulouaitu portobello, o pulouaitu shiitake o se sui lauiloa foi lea o aano o manu ona o lo latou tofo e pei o le laau ma le foliga e pei o aano o manu. E masani ona faaopoopo pulouaitu maitake ma shiitake i burgers, stir-fries, supo, ma pasta.
I le itu tau taumafa, e tai tutusa lava le shiitake ma le maitake. E tusa ai ma le aofa'i o kalori o le maitake, e maualalo le porotini, fiber, niacin, ma le riboflavin nai lo pulouaitu shiitake.
Ae ui i lea, o le Shiitake e tele atu le kopa, selenium, ma le pantothenic acid. E mafai ona fa'aopoopo uma i se taumafataga paleni ma atoatoa ina ia maua ai le lelei o a latou mea'ai.
Fa'afefea ona Fa'aaoga
O le Grifola frondosa e tupu i le va o le faaiuga o Aokuso ma le amataga o Novema ma e mafai ona maua i le pito i lalo o laau oak, maple, ma elm. Ia mautinoa e filifili i latou e laiti ma malolosi, ma ia fufulu lelei i taimi uma a'o le'i 'aina.
Afai e te lē o iloa lelei le tuli manu ma o loʻo e mafaufau po o fea e maua ai le maitake, atonu e te manaʻomia le asiasi i se faleoloa e ese mai i lau faleoloa i le lotoifale. O faleoloa faapitoa poʻo faleoloa i luga ole initaneti o au filifiliga sili ia e maua ai nei manu suamalie. E mafai foʻi ona e mauaina le maitake D fraction extract i le foliga o faʻaopoopoga mai le tele o faleoloa meaʻai maloloina ma fale talavai.
Ioe, ia mautinoa e siaki ma le fa'aeteete le fa'ailoga ina ia 'aua ne'i fenumiai ma ituaiga e tutusa ma le Grifola frondosa, e pei o le Laetiporus sulphureus, e ta'ua fo'i o le pulouaitu o le moa o le vao. E ui o nei pulouaitu e lua e tutusa o la'ua igoa ma foliga vaaia, ae e tele eseesega i le tofo ma le mafiafia.
E masani ona fa'amatalaina le tofo o le maitake o se mea malosi ma suamalie. E mafai ona fiafia i nei pulouaitu i le tele o auala eseese ma e mafai ona fa'aopoopo i mea uma mai ipu pasta i ipu noodle ma burgers.
E fiafia fo'i nisi tagata e tao se'ia o'o ina malū ma sina pata e fafaga ai mutia ma sina mea manogi mo se mea'ai faigofie ae suamalie. E pei o isi ituaiga pulouaitu, e pei o pulouaitu cremini, e mafai fo'i ona fa'atumu pulouaitu maitake, fa'apala, pe fa'asusu fo'i i totonu o se lauti.
E tele auala e amata ai ona fiafia i fa'amanuiaga tau soifua maloloina o nei pulouaitu suamalie. E mafai ona sui i so'o se fua e mana'omia ai pulouaitu pe fa'aopoopo i mea'ai autu ma mea'ai fa'aopoopo.
Lamatiaga ma Aafiaga Itu:
E ui o pulouaitu Maitake e masani ona saogalemu mo le 'aina, ae e taua le nofouta i so'o se lamatiaga ma aafiaga e ono tula'i mai. Atonu e a'afia nisi tagata i ni tali atu i mea'ai mama'i, fa'alavelave i le manava, pe fegalegaleai ma nisi vaila'au.
Mo le toatele o tagata, e mafai ona fiafia ma le saogalemu pulouaitu maitake ma e itiiti lava le lamatiaga o ni aafiaga leaga. Peita'i, o nisi tagata ua lipotia mai ni tali atu i le allergy ina ua uma ona 'ai pulouaitu maitake.
Afai e te matauina ni fa'ailoga o le ma'i allergy i mea'ai, e pei o le mageso, fulafula, po'o le mumu, pe a uma ona 'ai le Grifola frondosa, taofi loa le fa'aaogaina, ma fa'afeso'ota'i lau foma'i.
Afai o lo'o e fa'aaogaina ni vaila'au e fa'aitiitia ai le suka i lou toto, toto maualuga, po'o le cholesterol, e sili ona lelei le talanoaina ma lau foma'i a'o le'i fa'aaogaina ni pulouaitu maitake e 'alo ai mai fegalegaleaiga po'o ni a'afiaga.
E le gata i lea, afai o loʻo e maʻitaga pe faʻasusu, e sili ona lelei le nofo i le itu saogalemu ma faʻatapulaʻa lau faʻaaogaina e puipuia ai faʻailoga leaga, aua o aʻafiaga o pulouaitu maitake (aemaise lava maitake D fraction drops) e leʻi suʻesuʻeina i nei vaega o tagata.
Oloa e feso'ota'i ma le Maitake Mushroom:
Kapesula o Mushroom Maitake: O le fa'aputuga o mushroom Maitake e maua i le foliga o le capsule, e faigofie ai ona fa'aaogaina i lau faasologa i aso taitasi. O nei capsules e ofoina atu se fua fa'atatau o vaila'au aoga o lo'o maua i mushroom Maitake, e fa'aleleia ai le lagolago o le puipuiga o le tino, paleni o le suka i le toto, ma le soifua manuia lautele.
Pauta Masalomu Maitake: O le pauta masalomu Maitake o se oloa e tele ona aoga e mafai ona faaopoopo i mea'ai suamalie, supo, sosi, po o mea tao. E mafai ai ona e iloa lelei mea'ai aoga o masalomu Maitake i se tulaga faigofie ma faigofie ona faaaoga.
Tincture o le Maitake Mushroom:
O le tincture o pulouaitu Maitake o se 'ava malosi po'o se vai e fa'aputu i totonu o pulouaitu Maitake. Ua lauiloa i lona maualuga o le bioavailability, e mafai ai ona vave mitiia mea aoga o lo'o i totonu o le pulouaitu. E mafai ona fa'aopoopoina tinctures Maitake i meainu pe inu i lalo o le gutu mo ni fa'amanuiaga sili ona lelei mo le soifua maloloina.
Ti o le Maitake Mushroom:
O le lauti maitake mushroom o se meainu fa'amalieina ma fa'amafanafana e mafai ai ona e fiafia i le tofo o le eleele ma fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina o mushroom Maitake. E mafai ona faia mai fasi mushroom Maitake ua mago pe mai taga lauti maitake mushroom.
Fa'aola o le Maitake Mushroom:
O le mea e fa'amamā ai pulouaitu Maitake o se ituaiga pulouaitu Maitake e matuā malosi lona fa'aputuga, e masani ona maua i le tulaga vai po'o le pa'u. E mafai ona 'ai e fai ma fa'aopoopoga i mea'ai pe fa'aaoga fo'i i le kuka e fa'aopoopo ai le suamalie ma le loloto i mea'ai eseese.
Supa Masalomu Maitake:
O le supo pulouaitu Maitake o se fa'avae fa'alesoifua maloloina ma suamalie mo supo, sitiu, ma sosi. E masani ona faia e ala i le fa'apuna o pulouaitu Maitake, fa'atasi ai ma isi fuala'au 'aina ma la'au afu, e aveese ai lo latou manogi suamalie. O le supo pulouaitu Maitake o se fa'aopoopoga lelei atoatoa i se taumafataga paleni ma lelei.
Pa Malosiaga o Mushroom Maitake:
O pa malosi o pulouaitu Maitake e tu'ufa'atasia ai aogā tau mea'ai o pulouaitu Maitake fa'atasi ai ma isi mea'ai maloloina e fai ai se mea'ai mama faigofie ma faigofie ona ave i soo se mea. O nei pa e ofoina atu ai le fa'amalosia fa'alenatura a'o tu'uina atu ai aogā tau mea'ai o pulouaitu Maitake.
Mea manogi o pulouaitu Maitake:
O le mea manogi o pulouaitu Maitake o se fa'afefiloi o pulouaitu Maitake ua mago ma olo, ua tu'ufa'atasia ma isi la'au manogi ma mea manogi. E mafai ona fa'aaogaina e fai ma mea manogi mo le tele o mea'ai, e fa'aopoopoina ai se tofo umami malosi ma fa'aleleia atili ai le tofo atoa.
Faaiuga
O le Grifola frondosa o se ituaiga o siama e 'ai e masani ona totō i Saina, Iapani, ma Amerika i Matu.
Ua lauiloa i ona uiga fa'afoma'i, ua fa'aalia ai e fesoasoani pulouaitu maitake i le paleni o le suka i le toto, fa'amalosia le puipuiga o le tino, aoga o se togafitiga mo le maualuga o le cholesterol, fa'aitiitia le toto maualuga, ma fa'aleleia atili ai le fanautama. Atonu fo'i e iai sona aafiaga e tete'e ai i le kanesa.
E maualalo fo'i kalori o le Grifola frondosa ae o lo'o i ai le tele o porotini, fiber, niacin, ma le riboflavin. O le tofo o le Maitake e fa'amatalaina o se tofo malosi ma suamalie.
E mafai ona e mauaina ni maitake i se faleoloa i le lotoifale. E mafai ona fa'atumu, falai, pe tunu, ma e tele naua fua o maitake o lo'o maua e ofoina atu ai ni auala tulaga ese e fa'aaoga ai lenei pulouaitu maloloina.
Faafesootai matou:
Grace HU (Pule o Maketi):grace@biowaycn.com
Carl Cheng ( Pule Sili/Pusi ):ceo@biowaycn.com
Upega Tafaʻilagi:www.biowaynutrition.com
Taimi na lafoina ai: Oke-25-2023