O le ā le Sua o Karoti e Fa'aputu i le Vai?

E lauiloa ona o lona fetuutuunai, o le sua o karoti e fa'aaogaina i le tele o mea'ai ma fa'aoga fa'aonaponei. I le vaega o le gaosiga o mea'ai, e fai ma suka ma vali masani, e fa'afefiloi ai mea'ai ma le lelei maloloina ma le lanu malosi o karoti. Mai mea'ai suamalie e fiafia i ai i le kuka i sosi suamalie, o lona iai e fa'aleleia atili ai le tofo o mea'ai ma le tele o ituaiga eseese.

Gaosiga ma le Tuufaatasiga

O le faagasologa o le aveeseina ma le fa'aputuina o le vai o lo'o i totonu o karoti fou e maua ai le sua o karoti e tele mea'ai. Ua lauiloa lelei fa'amanuiaga tau soifua maloloina o karoti, ma o le fa'aputuina o se auala sili lea e maua ai nei mea'ai i se tulaga fa'aputuina.

O le auala masani e fai ai le sua e aofia ai ni nai laasaga. Muamua lava, e aoina ma fufuluina kāloti fou e aveese ai soʻo se palapala poʻo ni otaota. Ona, i lena taimi, e tatau ai kāloti i se masini faʻapitoa e aveese ai le vai mai kāloti. Ona faʻaalia lea o lenei sua i se taʻamilosaga faʻatatau, lea e aofia ai le faʻaumatia o se vaega taua o lona vai. O le oloa mulimuli o se sua mafiafia, suamalie e iai meaʻai e pei o kāloti.

O se tasi o faʻamanuiaga autū osua o kāloti fa'aputuo lona vaega maualuga o meaʻai ma minerale taua. O kāloti o se punavai tele o le vaitamini A, lea e taua mo le vaʻai lelei, malosi puipuia, ma le soifua maloloina o le paʻu. E iai foʻi le tele o vaitamini K, L-ascorbic acid, potassium, ma isi mea faʻaopoopo taua.

Aogā Taumafa

E lautele lelei aogā o le vailaʻau faʻapitoa, auā o se puna tele o meaʻai faʻaopoopo taua e lagolagoina ai le soifua maloloina ma le manuia lautele. E lauiloa kāloti i le maualuga o le vaitamini A, e pei lava o le beta-carotene, o se tasi lea o mea e muamua atu i le vaitamini A. E taua tele le vaitamini An mo le tausia o le vaʻai lelei, lagolagoina le malosi puipuia, ma le faʻaleleia atili o le soifua maloloina o le paʻu. E taua tele i le lumanaʻi ma le tausiga o mata, paʻu, ma vaega o le mucous.

E ui lava i le vaitamini A,sua o kāloti fa'aputuO lo'o i ai le tele o mea'ai eseese ma minerale e taua mo le soifua manuia lelei. Mo se fa'ata'ita'iga, o le vaitamini K e taua mo le fa'aputuina o le toto, le soifua manuia o ponaivi, ma le puleaina o le maualuga o le calcium i le tino. E taua le Potassium mo le puleaina o le toto maualuga, tausia o le soifua maloloina o le fatu, ma le lagolagoina o le galuega a neula ma maso. O le lutein ma le zeaxanthin e fa'amalosia ai sela o lo'o i totonu o le sua o kāloti ua fa'aputuina e taua mo le tausia o le soifua manuia o mata, puipuia mai fa'alavelave e mafua mai i tagata fa'atupu fa'alavelave.

O le fa'amamāina pea o le sua o kāloti e ono maua ai ni nai fa'amanuiaga fa'afoma'i. Ua fa'ailoa mai e su'esu'ega o le fa'amalosia o sela o lo'o i totonu o kāloti, e pei o le beta-carotene ma isi carotenoids, e ono fesoasoani e fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i tumau, e aofia ai ituaiga patino o kanesa ma fa'ama'i fatu. E galulue fa'amalosia sela e ala i le fasiotia o siama fa'aletino, o ni vaega e le mautonu e mafai ona fa'aleagaina sela ma fesoasoani i le fa'atupula'ia o fa'ama'i tumau.

Fa'aoga i Mea'ai ma Alamanuia

O le sua kāloti e fa'aaogaina lautele i mea'ai ma faiga fa'aonaponei. I le vaega o mea'ai, e fai ma mea'ai e fetuutuunai, e fa'aopoopoina ai le manaia, le eseese, ma le soifua maloloina i mea'ai ma meainu eseese. O fa'aoga masani i mea'ai e aofia ai le tu'ufa'atasia o le sua kāloti i mea'ai suamalie, supo, sosi, sosi salati, ma oloa kuka e pei o masi ma keke. O lona manaia masani ma le lanu moli malosi e avea ai ma se fa'aopoopoga manaia i le tele o fua o mea'ai.

I le eria faʻaonaponei,sua o kāloti fa'aputuE lauiloa ona o lona gafatia e faʻaleleia atili ai le tofo ma le iai o meaʻai aʻo ofoina atu ai faʻamanuiaga faʻafomaʻi masani. E fai ma sui lauiloa o le lanu masani o meaʻai, e maua ai se isi mea e ese mai mea faʻaopoopo gaosia, ma e mafai ona tuʻuina atu se tofo faigofie i ituaiga meaʻai ua uma ona taulimaina ma meainu. E le gata i lea, o meaʻai pepe, meaʻai mama, siamu, ma meaʻai faʻasao e faʻaaogaina uma le sua o le karoti ona o lona tulaga lelei o meaʻai.

Mafaufauga ma Lapataiga

E mautinoa lava e tele aogā fa'afoma'i o le sua kāloti fa'aputu, peita'i, e taua tele le mafaufau i tapula'a ma puipuiga o mea'ai a'o fa'aopoopoina lenei ituaiga sua kāloti fa'aputu i lau taumafa. O tagata e iloa le ma'ale'ale po'o le 'ino'ino i kāloti e tatau ona fa'atino le mafaufau loloto ma saili se fa'atonuga mai auaunaga fa'afoma'i a'o le'i fa'aopoopoina le sua kāloti fa'aputu i lau taumafa. O lea la, e mafai ona latou fa'amautinoa e le o lamatia i latou i ni tali fa'afeagai.

E le gata i lea, e taua tele le iloa o le uiga o le fa'aputuga o le fa'aputuga. O le fa'aaogaina o fua fa'atatau e le mana'omia o lenei vaila'au malosi e mafai ona i'u ai i le fa'aopoopoina o kalori ma suka i tua atu o tulaga fautuaina. O le mea lea, o le pulea o le tino e taua tele i le mauaina o fa'amanuiaga o le fa'aputuga a'o tausia se taumafataga lelei ma maloloina.

I le aotelega, o le sua o kāloti e tumau pea o se fa'aputuga fa'apitoa o kāloti maloloina, e ofoina atu ai se auala aoga ma lelei mo le fa'atupuina o fa'amanuiaga fa'afoma'i o lenei fuala'au olaola i se fa'aaliga ese o mea'ai ma fa'aoga fa'aonaponei. O lona fa'asologa o mea'ai, o lona tofo eseese, ma lona fa'aoga fetu'una'i e avea ai ma se mea taua i umukuka i totonu o le fale ma fale gaosi mea'ai, e fesoasoani ai i le fausiaina o ni mea'ai manaia, fa'atosina i fafo, ma e malamalama i le soifua maloloina.

A'o mafaufau i ana fa'aoga,sua o kāloti fa'aputuE fa'atumuina o se suka ma se vali lanu i mea'ai eseese, e amata mai i oloa vevela ma faleoloa suamalie i sosi ma sosi matagofie. O se aseta taua tele i le alamanuia o mea'ai aua e mafai ona tu'uina atu ai le taua o mea'ai o karoti a'o fa'aleleia atili ai le tofo ma le foliga vaaia o mea'ai.

O le Bioway Organic Ingredients, na faavaeina i le 2009, ua 13 tausaga o tuuto atu i oloa faalenatura. O le matou laina oloa e aofia ai le Organic Plant Protein, Peptide, Organic Fruit and Vegetable Powder, Nutritional Formula Blend Powder, Nutraceutical Ingredients, Organic Plant Extract, Organic Herbs and Spices, Organic Tea Cut, Herbs Essential Oil, ma isi mea.

O a matou oloa autū ua fa'amaonia i tulaga fa'atonuina o le BRC, Organic, ma le ISO9001-2019, ma fa'amautinoa ai le tausisia o tulafono fa'atonutonu ma le ausia o mana'oga lelei ma le saogalemu mo pisinisi eseese. Fa'atasi ai ma se 'au o tagata tomai fa'apitoa i le aveeseina o la'au, matou te tu'uina atu tomai taua i le pisinisi e lagolago ai a matou tagata fa'atau i le faia o fa'ai'uga sa'o.

I le Bioway Organic Ingredients, matou te faʻamuamua le auaunaga sili ona lelei i tagata faʻatau, ofoina atu le lagolago vave, fesoasoani faʻapitoa, ma le tuʻuina atu i le taimi talafeagai e faʻamautinoa ai se aafiaga lelei mo a matou tagata faʻatau. I le avea ai ma se tagata tomai faapitoale kamupani gaosi sua karoti, matou te tulimatai atu i le avanoa e galulue faʻatasi ai ma oe. Mo ni fesili, faʻamolemole faʻafesoʻotaʻi Grace HU, la matou Pule o Maketi, i legrace@biowaycn.comAsiasi i la matou upega tafaʻilagi i le www.biowaynutrition.com mo nisi faʻamatalaga.

Fa'asinomaga:

1. Lee, SK, Kader, AA (2000). O mea taua a'o le'i seleseleina ma pe a uma ona seleseleina e a'afia ai le tele o le vaitamini C i fa'ato'aga fa'ato'aga. Postharvest Biology and Technology, 20(3), 207-220.
2. Sharma, KD, Karki, S., Thakur, NS, Attri, S. (2012). Fa'asologa o vaila'au, meatotino fa'atino ma le fa'agasologaina o karoti—o se iloiloga. Journal of Food Science and Technology, 49(1), 22-32.
3. Story, EN, Kopec, RE, Schwartz, SJ, Harris, GK (2010). O se fa'afouga i aafiaga tau soifua maloloina o le lycopene tamato. Iloiloga Fa'aletausaga o le Saienisi ma Tekonolosi o Mea'ai, 1, 189-210.