Tala Fou - O a ni Aogā o le Oleuropein?

I. Folasaga

O a ni aogā tau soifua maloloina e ono maua mai i le fa'amamāina o lau olive5

O le Oleuropein, o se vailaʻau polyphenol e tele i olive ma le suāuʻu olive, ua matuā tosina mai ai le mafaufau ona o ona aogā i le soifua maloloina. O lenei molekula e tele ona itu e iai ona meatotino e teteʻe ai i le faʻamaʻi, teteʻe i le mumū, ma teteʻe i siama, ma avea ai ma mataupu e folafola atu ai suʻesuʻega faasaienisi. I totonu o lenei pou i luga o le upega tafaʻilagi, o le a matou suʻesuʻeina ai aogā eseese o le oleuropein ma suʻesuʻe ona faʻaoga i le soifua maloloina o le tagata.

II. O le ā le Oleuropein?

O le Oleuropein o se vailaʻau phenolic masani e maua tele i le Olea europaea, e masani ona taʻua o le laʻau olive. O se tasi lea o polyphenols e sili ona tele i olive ma e iai foʻi i le suāuu olive extra virgin, lea e fesoasoani ai i le tofo oona o le suāuu ma meatotino antioxidant. Ua maua e le Oleuropein le tele o le gauai ona o ana gaioiga faʻaola eseese, e aofia ai le antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial, ma aafiaga anti-cancer.

O le vailaʻau o se secoiridoid glycoside, o se ituaiga metabolite lona lua e gaosia e laʻau. E fausia mai le metabolism lona lua o le amino acid tyrosine ma o se vaega o le vaega iridoid o oloa masani. O le Oleuropein e faʻapitoa ona maua i laulaau ma fua e leʻi pala o le laʻau olive, ma e mafai ona fesuisuiaʻi ona maualuga e faʻatatau i mea e pei o le ituaiga olive, le tau, ma auala e totoina ai.

O le Kemisi o le Oleuropein

O le Oleuropein o se mole lavelave e patino i le vasega o mea fa'aputu secoiridoid. O lona fausaga e fa'ailoaina e le vaega o le dihydroxyphenylethyl ma le secoiridoid aglycone. O lenei tuufaatasiga fa'akemikolo tulaga ese e fesoasoani i ana gaioiga malolosi fa'aola.

Meatotino o le Oleuropein

O le Oleuropein o se vailaʻau malosi e teteʻe i siama, e mafai ona faʻateʻaina ai ni vailaʻau saʻoloto e afaina ai le tino. O lenei gaioiga e teteʻe i siama e fesoasoani e puipuia ai sela mai le faʻaleagaina o sela e ala i le oxidation, lea e aʻafia ai i le tele o faʻamaʻi. E le gata i lea, o le oleuropein e iai ona uiga e teteʻe ai i le mumū, e faʻaitiitia ai le mumū ma le faʻaleagaina o aano. E le gata i lea, o le oleuropein e iai sona gaioiga e teteʻe ai siama, e taofia ai le tuputupu aʻe o nisi siama ma fungi.

III. Auala Masani e Faʻaaogaina i le Gaosiga o le Oleuropein:

O le gaosiga o le oleuropein e masani ona ausia e ala i le aveeseina mai laulaau olive po o fuala'au 'aina, fa'atasi ai ma auala eseese e maua e fa'aleleia atili ai le fua ma le mama o lenei vaila'au fa'aolaola. O nisi nei o metotia masani e fa'aaogaina i le gaosiga o le oleuropein:
Auala Masani e Aveeseina ai:

Fa'asusuina: E aofia ai le fa'asusuina o laula'au olive po'o fuala'au 'aina i totonu o se vaila'au fa'amama, e masani lava o le ethanol po'o le methanol, e aveese ai le oleuropein.
Fa'a'ese'eseina o le Soxhlet: O se metotia masani e fa'aogaina ai le fa'asalalauina pea o le solvent e fa'a'ese ai le oleuropein mai la'au.
Modified Supercritical Extraction: Fa'aaogā vai supercritical, e masani ona fa'atasi ai ma le carbon dioxide ma le ethanol o ni cosolvents, e aveese ai le oleuropein i le mamafa ma le vevela maualuga.

Tomai Fa'apitoa mo le Ave'eseina:

Fa'a'ese'eseina e ala i le Ultrasound: Fa'aaogāina galu ultrasonic e fa'aleleia atili ai le fa'a'ese'eseina o le oleuropein e ala i le talepeina o puipui o sela o la'au.
Fa'a'esega o le Deep Eutectic Solvent (DES): Fa'aaoga ni solvents e le afaina ai le siosiomaga e fausia mai ni vaila'au e pei o le glycerol ma le glycine e fa'a'ese ai le oleuropein.
Fa'avevela Ohmic: O se auala fou e fa'aaogaina ai le eletise e fa'avevela ai vaila'au fa'amama, e ono fa'ateleina ai le lelei o le fa'a'esea o le oleuropein.

Fa'asusu ma le Vavae'eseina e Fa'avae i le Resin:

Macroporous Adsorption Resin (MARs): Fa'aaogā resins e mitiia ai ma le filifili lelei le oleuropein mai mea mata na fa'aputuina, ona sosoo ai lea ma le fa'amamāina i ni vaila'au fa'amamā talafeagai.
Boric Acid Affinity Resin: O se metotia e faʻaaogaina ai le boric acid e mitiia ai le oleuropein e ala i le fausiaina o cyclic esters ma vaega cis-diol o loʻo iai i le oleuropein.

Faiga Fou o Solitulafono:

Faiga e Lua-Vaega e Fa'amamā ai Vailaau: E tu'ufa'atasia ai vaila'au fa'amamā eseese e fatu ai vaega e lua, lea e mafai ona fa'aaoga e vavae'ese ma fa'amamāina ai le oleuropein.

Auala e Fa'amago ai:

Fa'amago i le Vevela o le Potu: O le fa'amago i le ea i le vevela o le potu e mafai ona fesoasoani e fa'asaoina ai le aofa'i o le oleuropein.
Fa'amago i le Ea Vevela: Fa'aaogā se ogaumu po'o se ea vevela e fa'amago ai laulaau i le vevela e pei o le 105°C.
Fa'amamago i le 'Aisa: E fa'aaogaina fo'i le fa'amamago i le 'aisa, e ui atonu e le o taimi uma e sili ona lelei mo le fa'asaoina o le aofa'i o le oleuropein.

Auala Fa'atekonolosi Fa'a-Bio:

Inisinia o le Metabolic: Suiga o kenera o la'au e fa'ateleina ai le gaosiga o le oleuropein.
Fa'aleleia atili o le Ala Fa'a-Biosynthetic: Fa'aleleia atili o auala fa'anatura o le biosynthetic i la'au po'o meaola ninii e gaosia ai le oleuropein.
E tofu lava metotia ma ona itu lelei ma ona itu fa'atapula'a, ma o le filifiliga o metotia e masani ona fa'alagolago i mea e pei o le tau, fa'alauteleina, a'afiaga i le siosiomaga, ma le mama e mana'omia o le oloa mulimuli.

IV. Galuega Fa'a-Pa'ia o le Oleuropein

Matafaioi i le Suāuu Olive

O le Oleuropein o se vaega autū o le suāuu olive, e mafua ai lona tofo oona ma le manogi malosi. E ui o le tele o le oleuropein e aveese i le taimi o le fa'amamaina o le suāuu olive mama, ae o lo'o totoe pea nisi o le oleuropein, ma maua ai ni aogā fa'alesoifua maloloina.

Galuega Fa'a-Bio o le Oleuropein

Ua suʻesuʻeina ma le faʻaeteete gaoioiga faʻabiologika a le Oleuropein, ma ua faʻaalia ai le tele o aogā e ono maua:

Uiga fa'a-antioxidant: O le gaioiga fa'a-antioxidant a le Oleuropein e fesoasoani e puipuia ai sela mai le fa'aleagaina o le oxidative, lea e a'afia ai i fa'ama'i tumau e pei o fa'ama'i fatu, kanesa, ma fa'alavelave fa'alenatura.
Aafiaga e tete'e ai i le mumū: Ua fa'aalia e le Oleuropein le mafai ona fa'aitiitia le mumū, o se mea taua tele i le tele o fa'ama'i, e aofia ai le gugu, fa'ama'i fatu, ma fa'ama'i o le tino e puipuia ai le ola o le tagata lava ia.
Malosiaga e tete'e ai i siama: O le Oleuropein e iai ona uiga e tete'e ai i siama, e taofia ai le tuputupu a'e o nisi siama ma fungi. E mafai ona fesoasoani lea i le puipuia o fa'ama'i pipisi ma fa'aleleia ai le fa'amalologa o manu'a.
Aogā mo le soifua maloloina o le fatu: Ua feso'ota'i le Oleuropein i le fa'aleleia atili o le soifua maloloina o le fatu. Atonu e fesoasoani e fa'aitiitia ai le toto maualuga, fa'aitiitia ai le cholesterol, ma puipuia ai mai le atherosclerosis.
A'afiaga e puipuia ai neula: Ua fa'aalia e le Oleuropein ni uiga e ono puipuia ai neula, e puipuia ai sela o le fai'ai mai le fa'aleagaina ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i e mafua mai i le neurodegenerative e pei o le Alzheimer's disease ma le Parkinson's disease.

Oleuropein i le Soifua Maloloina ma Faʻamaʻi

O aogā tau soifua maloloina e ono maua mai i le oleuropein e sili atu nai lo ona meatotino e tete'e ai i le antioxidant, anti-inflammatory, ma antimicrobial. Ua fautua mai suʻesuʻega e ono iai se sao o le oleuropein i:

Puipuiga mai le kanesa: O meatotino antioxidant ma anti-inflammatory a le Oleuropein e mafai ona fesoasoani e puipuia ai mai le kanesa.
Pulega o le ma'isuka: O nisi o su'esu'ega ua fa'aalia ai e mafai e le oleuropein ona fa'aleleia le onosa'i i le kulukose ma le maaleale i le insulin.
Soifua Maloloina o le fatu: O le mafai e le Oleuropein ona faʻaitiitia le toto maualuga ma le cholesterol e ono fesoasoani i le faʻaleleia atili o le soifua maloloina o le fatu.
Fa'ama'i e mafua mai i le fa'aleagaina o le fai'ai: O a'afiaga puipuia o le fai'ai e le Oleuropein e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i e mafua mai i le fa'aleagaina o le fai'ai.

Punaoa o le Oleuropein

O puna autū o le oleuropein o olive ma le suāuu olive. Peita'i, o le tele o le oleuropein e mafai ona fesuisuia'i e fuafua i le ituaiga o olive, tulaga o le totoina, ma auala e fa'agaoioia ai. O lau olive e iai fo'i le tele o le oleuropein.

Va'aiga i le Lumana'i i le Oleuropein

O loʻo faʻaauau pea suʻesuʻega i le oleuropein, ma o loʻo faʻaauau pea ona aliaʻe mai ni mea fou. O suʻesuʻega i le lumanaʻi atonu e suʻesuʻeina ai faʻaoga faʻapitoa o le oleuropein i faʻamaʻi eseese. E le gata i lea, o loʻo faia taumafaiga e atiina ae ni faʻaopoopoga oleuropein ma meaʻai aoga ina ia faigofie ai ona maua e tagata faʻatau.

IV. Faaiuga

O le Oleuropein o se vailaʻau faʻamalosia olaola e maua i olive ma le suāuʻu olive. O ona uiga faʻaantioxidant, teteʻe i le mumū, ma teteʻe i siama e faʻaalia ai ni aogā tau soifua maloloina. E ui e manaʻomia nisi suʻesuʻega e malamalama atoatoa ai i faiga o gaioiga ma faʻaoga faʻafomaʻi o le oleuropein, o faʻamaoniga o loʻo maua e faʻaalia ai o lenei vailaʻau e ono i ai sona sao taua i le faʻaleleia atili o le soifua maloloina ma le manuia.