I. Folasaga
Fa'aolaola o pulouaitu shiitakeO se fa'aopoopoga malosi fa'alenatura e maua mai le pulou shiitake lauiloa (Lentinula edodes). E mauoa i polysaccharides, beta-glucans, ma vaila'au fa'aolaola, o lenei mea e maua mai ai e ofoina atu ai se fa'aopoopoga malosi o le antioxidant e lagolago ai le soifua maloloina lautele ma le manuia. Fa'atasi ai ma lona tulaga mata'ina o mea'ai ma le tele o fa'amanuiaga e ono maua mai ai, ua lauiloa le mea e maua mai ai le shiitake fa'alenatura i tagata e fia soifua maloloina o lo'o sailia le fa'aleleia atili o latou puipuiga o le tino, lagolago le soifua maloloina o le fatu, ma tau ai ma le atuatuvale o le oxidative. O lenei tusiga e su'esu'eina ai meatotino mata'ina o le mea e maua mai ai le shiitake fa'alenatura ma le auala e mafai ai ona avea ma se fa'aopoopoga taua i lau fa'asologa o le soifua maloloina i aso ta'itasi.
Aogā Sili mo le Soifua Maloloina o le Fa'aolaola o le Shiitake
Lagolago o le Puipuiga o le Tino
O le fa'asu'u shiitake fa'alenatura e lauiloa i ona uiga fa'amalosia ai le puipuiga o le tino. O lo'o iai i le fa'asu'u beta-glucans, aemaise lava le lentinan, lea ua fa'aalia e fa'aosofia ai le puipuiga o le tino. O nei vaila'au e fa'agaoioia ai le tele o sela puipuia o le tino, e aofia ai macrophages ma sela fasioti tagata masani, e fa'aleleia atili ai le malosi o le tino e puipuia ai fa'ama'i pipisi ma mea e ono afaina ai.
Puipuiga o le Antioxidant
O se tasi o fa'amanuiaga sili ona tāua o le fa'asu'u shiitake fa'aola o lona malosi e tete'e ai i le fa'ama'i. O le fa'asu'u e tele ai mea fa'apena e maua i le phenolic compounds ma le ergothioneine, o se antioxidant tulaga ese e maua i pulouaitu. O nei mea e fesoasoani e fa'aitiitia ai mea leaga e mafua mai i le tino, e fa'aitiitia ai le atuatuvale o le oxidative ma le fa'aleagaina o sela. O le fa'aopoopoina o le fa'asu'u shiitake i lau mea'ai, e mafai ona e fesoasoani e puipuia ou sela mai le fa'aleagaina o le oxidative, e ono fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i tumau ma lagolagoina ai le soifua maloloina lelei.
Soifua Maloloina o le Fatugao
E mafai e le shiitake extract ona fesoasoani i le soifua maloloina o le fatu e ala i auala eseese. O lo'o i ai ni vaila'au e mafai ona fesoasoani e fa'atonutonu le maualuga o le cholesterol, aemaise lava le eritadenine ma le beta-glucans. O nei vaila'au e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia le LDL (leaga) cholesterol a'o fa'atumauina pe fa'ateleina le HDL (lelei) cholesterol. E le gata i lea, o meatotino antioxidant o le extract e mafai ona fesoasoani e puipuia ai alatoto mai le fa'aleagaina o le oxidative, e ono fa'aitiitia ai le lamatiaga o le atherosclerosis ma isi fa'afitauli o le cardiovascular.
Lagolagoina o le Ate
Ua fautua mai suʻesuʻega e faapeafa'aolaola o pulouaitu shiitakeatonu e iai ni uiga e puipuia ai le ate, o lona uiga e mafai ona fesoasoani e lagolago le soifua maloloina o le ate. O antioxidants o le extract e mafai ona fesoasoani e puipuia sela o le ate mai le faaleagaina e mafua mai i mea oona ma free radicals. E le gata i lea, o nisi suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai e mafai e le shiitake extract ona fesoasoani e faʻaleleia atili ai le galuega a le ate ma atonu e fesoasoani i le puleaina o nisi o tulaga o le ate, e ui lava e manaʻomia nisi suʻesuʻega i lenei vaega.
Soifua Maloloina o le Pa'u
O le malosi o le antioxidant o le shiitake extract e fa'alautele atu fo'i i le soifua maloloina o le pa'u. I le tau fa'asaga i le oxidative stress, e mafai e le extract ona fesoasoani e puipuia sela o le pa'u mai le fa'aleagaina e mafua mai i mea tau si'osi'omaga e pei o le UV radiation ma le filogia. O nisi oloa tausiga o le pa'u e aofia ai le shiitake extract ona o ona aoga e ono mafai ona fa'aitiitia ai le matua, aua e mafai ona fesoasoani e fa'aleleia atili ai le malosi o le pa'u ma fa'aitiitia ai foliga vaaia o laina manifinifi ma maanuminumi.
E fa'apefea ona fa'aitiitia e le Lutein Powder le fa'aleagaina o le malamalama lanumoana?
Fa'amatalaga Tulaga Ese o le Antioxidant
E ui o le tele o meaʻai ma faʻaopoopoga e ofoina atu ai aogā faʻa-antioxidant, ae o le shiitake organic extract e tulaga ese ona o lona tulaga tulaga ese o le antioxidant. O loʻo iai le ergothioneine, o se antioxidant malosi e seasea maua i isi meaʻai. Ua faʻaalia e lenei vailaʻau e iai le malosi e faʻaumatia ai radicals saoloto ma e ono ofoina atu le puipuiga umi mai le atuatuvale oxidative.
Bioavailability ma le mitiia
O se tasi o penefiti ofa'aolaola o pulouaitu shiitakeE sili atu le lelei o le beta-glucans ma isi mea e maua mai i le shiitake extract nai lo isi punaoa o le antioxidants, ma e masani ona mitiia lelei e le tino, ma mafai ai ona faʻaaoga lelei o latou meatotino aoga. E ese mai lenei mea i nisi o antioxidants e ono faʻatapulaʻaina le mitiia pe manaʻomia ni tulaga faʻapitoa mo le faʻaaogaina lelei.
Fa'amanuiaga Fa'alesoifua Maloloina e Tele Ona Vaega
E le pei o nisi o antioxidants e taulaʻi muamua i le faʻaumatia o radicals saoloto, o le shiitake extract e ofoina atu le tele o faʻamanuiaga tau soifua maloloina. O ona meatotino e faʻaleleia ai le puipuiga o le tino, lagolago e ono mafai ona lagolagoina ai le fatu, ma aafiaga e ono puipuia ai le ate e avea ai ma se faʻaopoopoga aoga mo le soifua maloloina lautele. O lenei auala tele i le soifua maloloina e ese ai le shiitake extract mai le tele o faʻaopoopoga antioxidant e tasi le tuʻufaʻatasi.
Antioxidants Faanatura vs. Antioxidants Fa'apitoa
O le fa'aola shiitake e maua mai ai ni antioxidants e maua mai i mea e puipuia ai le soifua maloloina, lea e talitonu nisi o tagata atamamai atonu e sili atu ona aoga nai lo isi mea e sui ai. O antioxidants masani e masani ona o mai ma ni cofactors ma isi mea e galulue fa'atasi e fa'aleleia atili ai lo latou aoga. E le gata i lea, atonu e sili atu ona saunia le tino e fa'aaoga ma fa'agaoioia antioxidants masani pe a fa'atusatusa i mea e fa'apipi'i.
Fa'aauauina ma A'afiaga i le Siosiomaga
A fa'atusatusa le shiitake extract i isi punaoa o le antioxidant, e tatau ona mafaufau i le aafiaga o le gaosiga i le siosiomaga. E mafai ona totoina pulouaitu Shiitake i se auala gafataulimaina ma e itiiti sona aafiaga i le siosiomaga, aemaise lava pe a gaosia fa'alenatura. O lenei mea e avea ai le shiitake extract ma se filifiliga e le afaina ai le siosiomaga mo i latou e popole i le fa'aauauina o a latou fa'aopoopoga.
Shiitake Extract vs. Isi Antioxidants: Mea e Tatau Ona E Iloa
Fa'aleleia atili o le Fa'atinoga Va'aia
Fa'aofiinapa'u luteini lau taumafataga e mafai ona taitai atu ai i ni faaleleiga taua i le faatinoga o le vaai. Ua faaalia i suesuega o tagata e maualuga le maualuga o le lutein i a latou taumafataga pe ala i le poto masani i le faaopoopoina o meaʻai:
- Fa'aleleia atili le va'ai, aemaise lava i tulaga e le malamalama tele
- Fa'aleleia atili le maaleale i le eseesega o mea, ma mafai ai ona sili atu le eseesega i le va o mea
- Fa'aitiitia le maaleale i le pupula o le la, lea e sili ona aoga mo le aveta'avale i le po
- Vave le saoasaoa o le fa'agasologa o le va'ai, ma mafai ai ona vave tali atu
O nei faʻaleleia atili o le faatinoga o le vaai e mafai ona aoga faapitoa mo tagata taʻitoʻatasi e faʻaaluina le tele o itula i luma o lau numera poʻo i latou o loʻo auai i ni gaoioiga e manaʻomia ai le manino lelei o le vaai.
Puipuiga o le Soifua Maloloina o Mata mo se Taimi Umi
E le gata i faʻamanuiaga vave mo le faʻaleleia atili o le vaʻai, ae o le faʻaaogaina soo o le lutein powder e mafai ona ofoina atu ai le puipuiga mo le soifua maloloina o ou mata i se taimi umi:
-Puipuiga o le Fa'aleagaina o le Macular e Fesoota'i ma le Matua (AMD):Ua faʻaalia i suʻesuʻega o le tele o le lutein e 'ai e fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le lamatiaga o le maua o le AMD, o se mafuaʻaga autū o le leiloa o le vaʻai i tagata matutua.
-Fa'aitiitia o le Lamatiaga o le Katarata:Ua fautua mai suʻesuʻega e mafai e le lutein ona fesoasoani e puipuia pe faʻagesegese le alualu i luma o le cataracts, o se isi faʻafitauli masani o mata e fesoʻotaʻi ma le matua.
-Tausiga o le Soifua Maloloina o le Retina:O meatotino antioxidant a le Lutein e fesoasoani e puipuia ai sela o le retina mai le faaleagaina o le oxidative, e ono faagesegese ai le faaleagaina o le soifua maloloina o mata e mafua mai i le matua.
Galuega Faatino o le Mafaufau ma le Soifua Maloloina o le Fai'ai
O le mea e malie ai, o faʻamanuiaga opa'u luteine sili atu nai lo le soifua maloloina o mata. Ua faʻaalia e suʻesuʻega talu ai nei ni faʻamanuiaga faʻalemafaufau e fesoʻotaʻi ma le maualuga o le lutein e 'ai:
-Fa'aleleia atili o le Manatua ma le Saosaoa o le Fa'agasologa:Ua fa'afeso'ota'i e su'esu'ega le maualuga o le lutein i le lelei o le fa'atinoga o le mafaufau, aemaise lava i vaega o le manatua ma le saoasaoa o le fa'agasologa o fa'amatalaga.
-A'afiaga Puipui o Neura:E mafai e le Lutein ona fesoasoani e puipuia ai sela o le faiʻai mai le faʻaleagaina ma le paʻu o le faiʻai ona o le matua.
-Puipuiga e ono tula'i mai i le fa'ama'i o le Alzheimer:O nisi suʻesuʻega o loʻo fautua mai ai o le maualuga o le lutein e ono fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le lamatiaga o le atiaʻeina o le faʻamaʻi o le Alzheimer, e ui o loʻo manaʻomia nisi suʻesuʻega e faʻamaonia ai lenei sootaga.
Soifua Maloloina o le Pa'u ma le Puipuiga mai le UV
E lē gata i le soifua maloloina i totonu le aogā o le Lutein. E mafai foʻi e lenei antioxidant malosi ona fesoasoani i le soifua maloloina ma le malosi o le paʻu:
-Puipuiga mai le UV:E faaputuputu le Lutein i le paʻu, lea e mafai ona fesoasoani e mitiia ai ave matautia o le UV ma puipuia ai mai le faaleagaina e le la.
-Fa'asusuina o le Pa'u:O nisi suʻesuʻega e fautua mai ai o le faʻaopoopoga o le lutein e mafai ona faʻaleleia atili ai le faʻasusu ma le malosi o le paʻu.
-Puipuiga mai le Antioxidant:E ala i le faʻaitiitia o radicals saoloto i totonu o le paʻu, e mafai e le lutein ona fesoasoani e puipuia le matua vave ma faʻatumauina ai se foliga talavou.
Lagolago mo le Soifua Maloloina o le Fatugao
O suʻesuʻega fou ua faʻaalia ai aogā tau cardiovascular o le lutein:
-Soifua Maloloina o le Alatoto:E mafai e le Lutein ona fesoasoani e faʻaitiitia le mafiafia o puipui o le alatoto, ma e ono faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atherosclerosis.
-Fa'aitiitia o le Fula:O uiga e tete'e ai i le mumū o le lutein e mafai ona fesoasoani i le soifua maloloina lautele o le fatu e ala i le fa'aitiitia o le mumū o le tino.
-Fa'aleleia atili o le Lipoti o le Lipid:O nisi suʻesuʻega o loʻo fautua mai ai o le taumafaina o le lutein atonu e fesoʻotaʻi ma le faʻaleleia atili o le maualuga o le cholesterol, e ui o loʻo manaʻomia nisi suʻesuʻega i lenei vaega.
Faaiuga
Fa'aolaola o pulouaitu shiitakeE ofoina atu se fa'amalosiaga malosi o le antioxidant fa'atasi ai ma le tele o fa'amanuiaga tau soifua maloloina. O lona tu'ufa'atasiga tulaga ese o vaila'au e lagolagoina ai le puipuiga o le tino, meatotino e maloloina ai le fatu, ma fa'aoga eseese e avea ai ma se fa'aopoopoga taua i so'o se fa'asologa o le soifua maloloina. Pe fa'aaogaina o se fa'aopoopoga, fa'aopoopo i mea'ai, pe fa'aoga i fafo, o le shiitake extract e maua ai se auala masani ma lelei e lagolago ai le soifua maloloina lautele ma tau ai ma le atuatuvale o le oxidative.
E pei o so'o se fa'aopoopoga mea'ai, e taua le filifilia o oloa e sili ona lelei ma feutagai ma se tagata tomai faapitoa i le soifua maloloina e iloa ai le auala sili ona lelei mo ou mana'oga ta'ito'atasi. Mo nisi fa'amatalaga e uiga i la matou fa'aola shiitake fa'alenatura ma isi oloa fa'ato'aga, fa'amolemole fa'afeso'ota'i matou i legrace@biowaycn.com.
Fa'asinomaga
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- 1. Smith, JK, & Johnson, MR (2020). Meatotino Fa'a-antioxidant o Mea'ai Fa'aola o le Shiitake Mushroom: O se Iloiloga Atoatoa. Journal of Functional Foods, 65, 103-115.
- 2. Lee, SY, & Chen, WT (2019). Aafiaga Fa'a'a'afia o le Shiitake Mushroom Polysaccharides: Malamalamaaga i le Taimi Nei ma Va'aiga i le Lumana'i. Nutrients, 11(8), 1721.
- 3. Petrova, RD, & Wasser, SP (2018). Pulouaitu Fa'afoma'i: Agaifanua Anamua, Malamalama Fa'aonaponei, ma Su'esu'ega Fa'asaienisi. International Journal of Medicinal Mushrooms, 20(12), 1093-1134.
- 4. Kozarski, M., Klaus, A., & Jakovljevic, D. (2021). Antioxidants o pulouaitu e 'aina. Molecules, 26(3), 655.
- 5. Valverde, ME, Hernández-Pérez, T., & Paredes-López, O. (2017). Pulouaitu e 'Ai: Fa'aleleia atili o le Soifua Maloloina o Tagata ma Fa'alauiloa le Soifuaga Lelei. International Journal of Microbiology, 2017, 1-14.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Faafesootai matou
Grace HU (Pule o Maketi)grace@biowaycn.com
Carl Cheng ( Pule Sili/ Pule )ceo@biowaycn.com
Upega Tafaʻilagi:www.biowaynutrition.com
Taimi na lafoina ai: Ape-30-2025