Pauta Kale Fa'alenatura: Mauoa i Vaitamini ma Antioxidants

Malosiaga Taumafa

O le pauta kale fa'alenatura o se oa taua tele o mea'ai taua. E tele naua vitamini e maua ai, e aofia ai le vitamini K, vitamini C, ma le vitamini A. O nei vitamini e taua tele i le tausia o le soifua maloloina o ponaivi, lagolagoina o le puipuiga o le tino, ma le fa'aleleia atili o le va'ai. E le gata i lea, o le pauta kale e tele ai minerale e pei o le calcium, potassium, ma le magnesium, e taua tele mo le tele o galuega a le tino, e aofia ai le fa'agata o maso, fa'ailoilo o neula, ma le malosi o ponaivi.

Tele o le Antioxidant

O se tasi o itu e sili ona mataʻina o le pauta kale organic o lona maualuga tele o antioxidants. O nei vailaʻau malolosi e fesoasoani e puipuia ou sela mai le atuatuvale oxidative ma le mumū, lea e fesoʻotaʻi ma faʻamaʻi tumau eseese. O le pauta kale o loʻo i ai le tele o antioxidants, e aofia ai le quercetin, kaempferol, ma le beta-carotene.

Lagolago mo le Soifua Maloloina o le Fatu

O le fa'aopoopoina o le pauta kale fa'alenatura i lau taumafataga e ono fesoasoani i le soifua maloloina lelei o le fatu. O lo'o iai i le pauta ni mea e taofia ai le bile acid, lea e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai le maualuga o le cholesterol ma ono fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu. E le gata i lea, o le maualuga o le vaitamini C i le pauta kale ua feso'ota'i ma le fa'aleleia atili o le soifua maloloina o le fatu e ala i le fa'alauiloaina o le fa'aitiitia o le maualuga o le "leaga" o le LDL cholesterol.

Fa'aleleia atili o le Galuega a le Fai'ai

Pa'u kale fa'alenaturao se punaoa tele o flavonoids, o mea totino mai la'au ua feso'ota'i ma le fa'aitiitia o le lamatiaga o le stroke ma le fa'aleleia atili o le gaioiga o le mafaufau. O lo'o iai fo'i i le pauta le omega-3 fatty acids, e ui lava i ni nai aofa'iga, lea e iloa e lagolago ai le soifua maloloina o le fai'ai ma le manatua. E le gata i lea, o le iai o le sulforaphane i le pauta kale e ofoina atu ai ni fa'amanuiaga e puipuia ai neura, aemaise lava pe a uma ona manu'a le fai'ai.

Fa'amalosia o le Puipuiga o le Tino

O le tele o le vaitamini C i le pauta kale organic e avea ai ma lagolago sili ona lelei mo le puipuiga o le tino. E taua tele le vaitamini C mo le gaosiga ma le gaioiga o sela toto papaʻe, o vaega taua ia o le puipuiga o le tino. E le gata i lea, o le iai o isi antioxidants ma meaʻai i le pauta kale e faʻaleleia atili ai ona uiga faʻamalosia le puipuiga o le tino, e fesoasoani e faʻamalosia ai puipuiga masani a lou tino mai faʻamaʻi pipisi ma maʻi.