Tala Fou - E Faapefea Ona Ese Mai Pulouaitu Tremella Mai Isi Ituaiga Pulouaitu?

I. Folasaga

Mushroom Tremella, e ese mai isi ituaiga o pulouaitu e pei o le taliga laupapa, shiitake, enoki, leona's mane, maitake, ma Chaga ona o ni mafuaaga se tele. O le Tremella fuciformis, o se ituaiga o pulouaitu, e gaosia ai ni basidiocarps pa'epa'e, e pei o laulaau, ma e pei o le gelatinous. O le Tremella fuciformis o se ituaiga o pulouaitu; e gaosia ai ni basidiocarps pa'epa'e, e pei o laulaau, ma e pei o le gelatinous. O lenei meaola e taatele i itulagi o le teropika, e masani ona tupu i lala ua mate o laau lautele. Fa'ato'aga fa'apisinisi, e umia se tulaga taua i mea'ai Saina ma faiga fa'afoma'i. O upu tutusa mo le T. fuciformis e aofia ai le snow fungus, snow ear, silver ear fungus, white jelly mushroom, ma white cloud ears. I le avea ai ma se mea fa'afefete parasitic, e amataina le tuputupu a'e o se vaega mafiafia, e pei o le mucus, lea e liua i se fa'alauteleina malosi o le mycelial pe a fetaia'i ma ana 'au e fiafia i ai, o nisi ituaiga o Annulohypoxylon po'o Hypoxylon fungi, e fa'afaigofie ai le atina'eina o ona tino fua.

Mo le tele o tausaga, ua faʻaaogaina e vailaʻau faʻaSaina masani pulouaitu e togafitia ai faʻamaʻi eseese. O meaʻai sili ona malolosi o le Tremella o amino acids, vitamini, minerale, polysaccharides, Glucurmomannan 1,3-alpha-glucan, Epitope 9beta-Dglucuronosyl), Glucuronic acid, Glucurmic acid, Glucuronoxylomannan, N-acetylglucosamine, Flavonoids, Polyphenols, Alkaloids, ma Organic acids. O faʻamanuiaga sili ona taua o pulouaitu tremella o le teteʻe atu i le matua, teteʻe atu i le mumū, faʻaitiitia le cholesterol, tau ma le puta tele, puipuia neula, ma e ono tau ma le kanesa.

O loʻo faʻaaogaina meaʻai aoga i taumafa Saina faʻatasi ai ma a latou folafolaga e faʻaleleia atili ai le soifua maloloina ma meaʻai paleni. E tatau i tagata faʻatau Saina ona filifili meaʻai paleni ma maloloina e tausia ai le soifua maloloina lautele ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻafitauli tau soifua maloloina. O togafitiga taumafa e faʻavae i luga o vailaʻau faʻaleaganuʻu Saina e pei o le tremella e matua aoga lava i le togafitia o faʻamaʻi masani. Ae pe e te iloa le tele o le eseesega o pulouaitu tremella mai isi ituaiga pulouaitu?

Fa'atulagaga ma Foliga Va'aia:O pulouaitu o Tremella e iai lona foliga tulaga ese e pei o le jeli ma e manino, e pei o se taliga pe a matua, lea e matua ese lava mai le tele o isi pulouaitu e sili atu ona malō ma malolosi.

Nofoaga ma le Tuputupu Aʻe:E masani ona ola i luga o pa'u o la'au e to'ulu ona lau ma e fiafia i siosiomaga malūlū ma susū, o se tulaga ese fa'alenatura pe a fa'atusatusa i pulouaitu e pei o le shiitake, ia e masani ona totoina i luga o ogalaau, po'o le enoki, ia e ola fa'aputu i le eleele.

Fa'amatalaga Taumafa:E mauoa le Tremella i polysaccharides, aemaise lava beta-glucans, ia e lauiloa mo o latou aogā i le soifua maloloina. E iai fo'i vitamini, minerale, ma se seti tulaga ese o vaila'au fa'aolaola e fesoasoani i ona uiga fa'aleleia atili ai le soifua maloloina.

Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina:E tāua tele le Tremella ona o ona aafiaga fa'alesoifua maloloina masani i le tausiga o le pa'u, fa'amalosia o le puipuiga o le tino, ma le puipuia o fa'ama'i. Ua tele seneturi o fa'aaogaina i vaila'au fa'aSaina masani ona o ona aafiaga fa'afailele ma fa'amatagofie i le pa'u, fa'apea fo'i ma lona gafatia e lagolago ai le puipuiga o le tino.

Fa'aaogāga Fa'apisinisi:E tele fa'aoga o le Tremella polysaccharides i le alamanuia o mea'ai, mea teuteu, ma vaila'au ona o latou uiga tulaga ese e pei o le fa'asūsūina, fa'asusu, ma aafiaga e tete'e ai i le mumū.

Fa'aaogāga i Mea'ai:E le pei o isi pulouaitu fa'afoma'i e tele naua le la'au e fa'aaoga i le kuka, e mafai ona fa'aopoopo pulouaitu tremella i supo, sitiu, ma isi mea'ai ona o lo latou tofo mālū ma le mafiafia e pei o le gelatin.

I se faatusatusaga, o isi pulouaitu e pei o le reishi (Ganoderma lucidum) e lauiloa i lo latou mafiafia ma e masani ona faʻaaogaina mo le lauti poʻo ni faʻaopoopoga nai lo le 'aina saʻo ona o lo latou tofo oona. O pulouaitu Shiitake (Lentinula edodes) e iai se tofo eleele tulaga ese ma e faʻaaogaina lautele i meaʻai a Asia i Sasaʻe, ae o pulouaitu maitake (Grifola frondosa) e sili atu ona mafiafia aano ma e taua tele ona o latou uiga e faʻamalosia ai le puipuiga o le tino.

E tofu lava le ituaiga pulouaitu ma ona lava uiga ma aogā, ae e tulaga ese le tremella ona o lona aogā i meaʻai ma togafitiga faafomaʻi, faʻapea foʻi ma lona tuputupu aʻe tulaga ese ma lona foliga vaaia faaletino.